Meny
Snacks
Ostron
40 kr/st
Avruga, smetana, dill & potatis
120
20g Royal Siberian Caviar, smetana & brioche
295
Brysselkål, tomat, dragon, oliver & mascarpone
79
Äggula, rödbeta, morot & rotselleritostada
89
Märg, enoki, brysselkål, jordärtskocka & knäckebröd
92
Kanin, äpple, chardonnay & smör
98
Mellanrätter
Svartrotstagliatelle, ägg, dill, parmesan, mandlar & smör
162
Kimchi, vitlök, yuzu, sichuanpeppar, sesamfrön, chili, ostronskivling & torsk
180
Havsaborre, ostron, sjögräs, palsternacka, soja, brynt smör, gurka & tonic
192
Burata, päron, pistagenötter, tomat, olivolja & balsamico
158
Pärlhöna, bräss, anklever, svartkål & bläck
198
Fläsklägg, blåmöggelost, salvia, surkål & surdegsbröd
165
Varmrätter
Ravioli, morot, hasselnötter, smör, dill & tryffel
265
Hälleflundra, potatis, citron, olivolja, kronärtskocka & vongolé
298
Pärlhöna, grönkål, svamp, tryffel & grädde
294
Plat-du-jour (Tis – tors)
Ring 08-209950 för mer info
Desserter
Kvällens ostar
40 kr/biten
Glass eller Sorbet
40 kr/kula
Kaffegodis
80
Mandelkaka, choklad, olivolja & citrusfrukter
95
Vid frågor om allergier, fråga personalen.
Vi är en kontantfri restaurang.