Meny

Snacks

Ostron
40 kr/st

Avruga, smetana, dill & potatis
120

20g Royal Siberian Caviar, smetana & brioche
295

Brysselkål, tomat, dragon, oliver & mascarpone
79

Äggula, rödbeta, morot & rotselleritostada
89

Märg, enoki, brysselkål, jordärtskocka & knäckebröd
92

Kanin, äpple, chardonnay & smör
98

 

Mellanrätter

Svartrotstagliatelle, ägg, dill, parmesan, mandlar & smör
162

Kimchi, vitlök, yuzu, sichuanpeppar, sesamfrön, chili, ostronskivling & torsk
180

Havsaborre, ostron, sjögräs, palsternacka, soja, brynt smör, gurka & tonic
192

Burata, päron, pistagenötter, tomat, olivolja & balsamico
158

Pärlhöna, bräss, anklever, svartkål & bläck
198

Fläsklägg, blåmöggelost, salvia, surkål & surdegsbröd
165

 

Varmrätter

Ravioli, morot, hasselnötter, smör, dill & tryffel
265

Hälleflundra, potatis, citron, olivolja, kronärtskocka & vongolé
298

Pärlhöna, grönkål, svamp, tryffel & grädde
294

 

Plat-du-jour  (Tis – tors)

Ring 08-209950 för mer info

 

Desserter

Kvällens ostar
40 kr/biten

Glass eller Sorbet
40 kr/kula

Kaffegodis
80

Mandelkaka, choklad, olivolja & citrusfrukter
95

 

 

Vid frågor om allergier, fråga personalen.

Vi är en kontantfri restaurang.